2018-06-19
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作者: 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機化管理司
九、飼料與養(yǎng)殖工程
(一) 專業(yè)組工作開展情況
1.學術(shù)交流活動
(1) 國內(nèi)學術(shù)交流
2015年10月23 -26日,組織承辦的“2015畜禽健康環(huán)境與福利化養(yǎng)殖國際研討會(International Symposium on Animal Environment and Welfare)”在重慶榮昌區(qū)隆重召開,飼料與養(yǎng)殖工程專業(yè)組成員參加了本次會議。來自12個國家和地區(qū)的頂級研發(fā)機構(gòu)的40余名外籍專家和國內(nèi)30余家科研機構(gòu)、科技企業(yè)的300余名專家代表參加會議。中國工程院汪懋華院士、羅錫文院士,美國農(nóng)業(yè)部前副部長托馬斯·埃貝爾先生等,出席了開幕式并參加了會議。汪懋華院士作了題為《互聯(lián)網(wǎng)+中國現(xiàn)代畜牧業(yè)創(chuàng)新發(fā)展》的主旨報告。本次會議重點圍繞動物行為福利與健康、生物安全與疾病控制及管理、現(xiàn)代畜禽生產(chǎn)環(huán)境與控制、畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理與利用(以降低對環(huán)境不利影響)以及畜禽福利養(yǎng)殖系統(tǒng)與設(shè)備五個主題進行學術(shù)研討,開展跨國界、跨學科的研究與交流,分享該研究領(lǐng)域前沿科技與成果。本次會議共安排了9個大會主題報告和動物福利與舍內(nèi)環(huán)境、環(huán)境監(jiān)測與控制、畜禽糞便管理和利用、動物生產(chǎn)系統(tǒng)等5個專題的38個學術(shù)報告,為研究人員、生產(chǎn)者和產(chǎn)業(yè)界提供了一個探求新知識、新技術(shù)和新觀點的交流平臺,為引智、引技術(shù)、引項目搭建了橋梁,強化了畜牧科研工作的國際合作與交流,提升了動物環(huán)境與福利的研究水平。
2015年8月5-7日,在中國農(nóng)業(yè)工程學會2015年學術(shù)年會期間,負責“設(shè)施農(nóng)業(yè)工程與技術(shù)”分會場的組織和學術(shù)報告活動。中國農(nóng)業(yè)大學李保明教授、浙江大學朱松明教授等就畜禽健康養(yǎng)殖、設(shè)施水產(chǎn)養(yǎng)殖等做了重點報告。共有近100人參加了“設(shè)施農(nóng)業(yè)工程與技術(shù)”分會場會議。
2015年5月18日,組織召開了在重慶國際博覽中心舉行的“集辰杯”第五屆中國畜牧環(huán)保機械日,活動以“環(huán)保、創(chuàng)造良好養(yǎng)殖環(huán)境”為主題,評選出了“2014年度中國農(nóng)牧設(shè)備行業(yè)十大影響力企業(yè)”、“2014年度農(nóng)牧設(shè)備行業(yè)十大環(huán)保倡導者”、“2014年度農(nóng)牧設(shè)備行業(yè)十佳環(huán)保產(chǎn)品”、“2014年農(nóng)牧設(shè)備行業(yè)最佳解決方案獎”等獎項。專業(yè)組的李保明、施正香、王俊峰、王紅英,中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長于潔、重慶畜牧業(yè)協(xié)會王永康等出席。
2015年10月9-11日,與中國農(nóng)業(yè)工程學會畜牧工程分會聯(lián)合主辦了在南京舉行的第二屆中國環(huán)保型畜牧業(yè)發(fā)展論壇。李保明、廖新俤、施正香等做大會報告,并就生產(chǎn)中的環(huán)境調(diào)控、糞污處理與資源化利用技術(shù)等做了專題討論與現(xiàn)場解答。來自全國26個省市自治區(qū)的260余名名行業(yè)主管部門、科研院所、養(yǎng)殖企業(yè)的代表參加了本次論壇。
2016年8月5-7日,施正香、廖新俤、林海等參加了在長沙召開的家畜環(huán)境衛(wèi)生學學術(shù)年會。施正香做了題為“奶牛場空氣污染物排放和控制技術(shù)進展報告”,并就本團隊近年來的研究進展做了匯報與交流。報告得到了與會代表的高度評價和關(guān)注。
2016年9月4-5日,與賽爾傳媒聯(lián)合主辦了大型公益活動——“超級理想家”2016豬場設(shè)計大賽,以期幫助養(yǎng)殖場改善養(yǎng)殖條件、提高養(yǎng)殖效率、促進養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展;活動覆蓋全國東北區(qū)、華東區(qū)、華北區(qū)、華中區(qū)、華南區(qū),受到了養(yǎng)殖場和畜牧工程設(shè)計師的廣泛關(guān)注與參與。會上表彰了大賽期間免費為養(yǎng)殖企業(yè)和個人提供的優(yōu)秀設(shè)計作品和優(yōu)秀的畜牧工程設(shè)計師及企業(yè)進行頒獎,針對豬場建設(shè)中的實際問題同期開展五個系列主題論壇,并成立養(yǎng)殖工程設(shè)計師交流中心。李保明、施正香、王俊峰等在會上作相關(guān)學術(shù)報告。
2016年9月4-5日,參加了在北京亮馬河會議中心的“第四屆飼料新技術(shù)國際論壇”。國內(nèi)外近20位專家圍繞“精準飼喂、高效養(yǎng)殖、飼料制造4.0主題”做了精彩報告。本專業(yè)組的王紅英、李軍國等參加了本次會議。
2016年9月10-11日,“智慧畜牧業(yè)(亞洲)學術(shù)研討會(1st Asian Conference on Precision Livestock Farming, PLF-Asia)”在中國農(nóng)業(yè)大學國際會議中心成功舉辦。中國農(nóng)業(yè)大學龔元石副校長、李召虎副校長、中國工程院汪懋華院士、農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王俊勛、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院朱明院長等出席大會,來自世界各地60個單位的近200名代表參加大會研討。會議期間,組委會安排了2個主旨報告、9個大會報告、22個分會場報告以及墻報展示環(huán)節(jié)。王俊勛和比利時魯汶大學的Daniel Berckmans教授作了主旨報告,分別介紹了我國畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的背景與面臨的挑戰(zhàn)及其轉(zhuǎn)型升級的任務(wù)與措施,EU-PLF、Bio-Business等歐盟項目的進展情況,并分析展望了智慧畜牧業(yè)技術(shù)的應(yīng)用前景及其可能產(chǎn)生的經(jīng)濟效益。與會代表重點圍繞畜禽健康養(yǎng)殖的音視頻技術(shù)、個體與群體行為識別、健康檢測與早期預警、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與應(yīng)用、生物傳感器開發(fā)等方面進行了系統(tǒng)交流與研討。李保明在閉幕式上指出,畜禽的健康養(yǎng)殖離不開飼料營養(yǎng)、養(yǎng)殖環(huán)境等的精準化智能調(diào)控,養(yǎng)殖過程相關(guān)參數(shù)的精準監(jiān)測及精準管理;隨著畜禽生長和生產(chǎn)監(jiān)測、行為識別、健康分析、疾病預警等新技術(shù)和新方法不斷出現(xiàn),智慧畜牧業(yè)技術(shù)越來越受到世界各國的重視;并結(jié)合“健康中國2030規(guī)劃綱要”對我國的智慧畜牧業(yè)發(fā)展進行了展望。本次會議是在亞洲范圍內(nèi)首次舉辦的PLF國際會議,提出了智慧畜牧業(yè)概念,此前歐洲連續(xù)舉辦了7屆精準畜牧業(yè)研討會。專業(yè)組成員全體參加了會議。
2016年10月14-15日,組織舉辦了第三屆(2016)中國環(huán)保型養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展論壇。本次會議由中國農(nóng)業(yè)工程學會畜牧工程分會和飼料與養(yǎng)殖工程專業(yè)組主辦,《中國豬業(yè)高層交流論壇》組委會、山東信得科技股份有限公司協(xié)辦,中國養(yǎng)殖網(wǎng)承辦。論壇以“污染有道,綠色養(yǎng)殖”為主題,深度解讀了《環(huán)保法》和《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》對畜牧業(yè)的深遠影響,推動解決畜牧業(yè)污染治理難題,促進企業(yè)實現(xiàn)清潔生產(chǎn),為大家?guī)砹艘粓鲂竽翗I(yè)環(huán)保盛宴。一百多家大中型養(yǎng)豬企業(yè)的代表,以及科研單位,農(nóng)業(yè)高等院校,環(huán)保設(shè)備企業(yè)等代表共五百多人參加了本次會議。李保明直面養(yǎng)殖場環(huán)保問題,發(fā)表了自己對于相關(guān)問題的意見和建議,并解答了現(xiàn)場嘉賓的提問;施正香教授、王朝元副教授分別作了題為“豬場設(shè)計與糞污處理技術(shù)選擇”、“畜禽養(yǎng)殖場空氣質(zhì)量檢測與調(diào)控”的報告。
(2) 國際學術(shù)交流
2015年1月25日-2月6日,李保明教授等赴美國亞特蘭大參加了2015國際家禽飼料博覽會,并赴美國愛荷華州立大學、海蘭公司、美國僑太集團等對美國家禽養(yǎng)殖技術(shù)、關(guān)鍵裝備以及育種技術(shù)等進行了考察。
2015年9月15-18日,李保明教授等赴意大利米蘭大學參加了第七屆歐洲精準畜牧業(yè)會議(EU Livestock Precision Farming Conference),并做大會報告。
2016年7月10-17日,李保明教授受聯(lián)合糧農(nóng)組織邀請,赴意大利羅馬出席了第一屆畜禽環(huán)境評價技術(shù)咨詢委員會水足跡研討會,并于會后考察了歐盟最新的福利化養(yǎng)雞系統(tǒng)與技術(shù)裝備。
2016年6月26日-7月5日,施正香等赴丹麥奧胡斯大學參加了國際農(nóng)業(yè)工程學會主辦的2016國際農(nóng)業(yè)工程大會(CIGR AgEng 2016 Conference),主持分會場會議,考察了丹麥規(guī)模養(yǎng)豬、養(yǎng)牛以及污染物排放調(diào)控技術(shù)現(xiàn)狀;赴德國Qalovis GmbH公司交流,考察德國的畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理與利用新技術(shù)。
2.調(diào)研培訓
2015年1月17-19日,李保明教授應(yīng)四川省正鑫農(nóng)業(yè)科技有限公司邀請,赴成都就規(guī)?;半u養(yǎng)殖環(huán)控及設(shè)備轉(zhuǎn)型升級為主題,對云貴川渝西南四省市的規(guī)?;半u養(yǎng)殖環(huán)控技術(shù)及設(shè)備管理作專題報告。來自四省市的5萬只以上規(guī)模的蛋雞場126家共200余人參加了本次培訓,總計蛋雞養(yǎng)殖量達到2200余萬只,約占該區(qū)域1/4以上的養(yǎng)殖量,代表了該區(qū)域的規(guī)?;B(yǎng)殖水平。與會者還包括了相關(guān)蛋雞設(shè)備廠家的代表等。1月17日晚上,為與會者舉辦了蛋雞規(guī)?;B(yǎng)殖環(huán)控及設(shè)備相關(guān)問題的沙龍,跟參會代表進行了熱烈討論與交流。
2015月3月21日,施正香教授參加海拉爾農(nóng)墾集團公司奶牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓,作關(guān)于“高寒地區(qū)奶牛場建設(shè)與環(huán)境控制技術(shù)”專題報告。
2015年4月23日,施正香教授應(yīng)邀在中國國際乳業(yè)大會上作“奶牛場糞污處理與綜合利用”的培訓報告,并參加了有關(guān)牛場建設(shè)專題的研討。
2015年5月14日,施正香教授為全國農(nóng)技推廣人員做了題為“畜禽場設(shè)計與糞污處理利用”培訓報告。
2015年4月25日、5月29日、6月12日,施正香教授應(yīng)農(nóng)業(yè)部管理學院邀請,分別為第四期、第五屆全國畜牧大縣畜牧局局長、畜牧獸醫(yī)站站長及技術(shù)骨干做“奶牛場規(guī)劃設(shè)計與環(huán)境保護”、“畜禽場設(shè)計與糞污處理利用技術(shù)”培訓。
2015年5月30-31日,李保明教授應(yīng)邀赴山東參加蛋雞產(chǎn)業(yè)升級與蛋種雞標準化養(yǎng)殖技術(shù)研討會,在會上作“蛋種雞健康養(yǎng)殖模式與環(huán)境控制技術(shù)“的專題報告,吸引與會人員的興趣,廣泛交流和回答了相關(guān)問題。
2015年6月6日,施正香教授應(yīng)河北省畜牧獸醫(yī)學會邀請,參加了在保定舉行的第二屆河北省畜牧獸醫(yī)科技發(fā)展大會,做了題為“畜牧業(yè)發(fā)展中糞污綜合治理的戰(zhàn)略思考”,并參加了為保定市畜牧業(yè)發(fā)展建言獻策座談會。
2015年6月16-17日,李保明教授應(yīng)四川省農(nóng)業(yè)廳的邀請,為四川省國家和省級蛋雞標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范場的技術(shù)骨干120余人和來自13個地州的畜牧管理干部進行培訓。主要就蛋雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和理念轉(zhuǎn)變、標準化健康養(yǎng)殖模式及其支撐技術(shù)等內(nèi)容做了專題講座,詳細交流和討論了國家蛋雞體系十二五期間完成的蛋雞標準化養(yǎng)殖支撐技術(shù)的成果等。并就國內(nèi)外蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢和未來趨向等進行了分析。
2015年6月23-24日,李保明教授應(yīng)山西省農(nóng)科院的邀請,作“現(xiàn)代畜禽健康養(yǎng)殖模式發(fā)展與環(huán)境控制技術(shù)”的專題報告,就現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展,轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的新形勢,對畜牧科研方向和任務(wù)的新需求等與該院畜牧所高級職稱以上人員進行座談、交流。
2015年8月10-22日,李保明教授應(yīng)農(nóng)業(yè)部工程建設(shè)服務(wù)中心全國咨詢設(shè)計協(xié)會農(nóng)業(yè)專業(yè)委員會的邀請,為相關(guān)咨詢設(shè)計人員講現(xiàn)代養(yǎng)殖新技術(shù)課程培訓。按照4次課準備講義和ppt輔導材料,并制作網(wǎng)絡(luò)錄像,完成農(nóng)業(yè)設(shè)計專業(yè)20000余人的網(wǎng)上培訓任務(wù)。并出網(wǎng)上培訓結(jié)課試題和標準答案等。
2015年10月30日,施正香教授應(yīng)山東省畜牧總站邀請,參加了一年一度的山東省畜牧業(yè)博覽會, 做“畜禽場糞污無害化處理論壇”專題報告。
2016年1月9日,施正香、李蔚、王俊峰等參加了在新疆奇臺舉辦的國科司達特環(huán)保智慧牧場企業(yè)家高層論壇。會議期間,做了題為“奶牛舍糞污收集技術(shù)的選擇”、“智慧牧場一體化解決方案”等報告,并參與了環(huán)保專題研討。并親自到豪子畜牧現(xiàn)場參觀,了解北方高寒地區(qū)冬季自動化設(shè)備運行狀況。
2016年8月29日,施正香教授與朔州市農(nóng)委聯(lián)合開展了國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系走進朔州—草食畜糞污處理與資源化利用技術(shù)培訓活動。來自當?shù)氐囊?guī)模化牛場場長、技術(shù)主管、市縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)有關(guān)部門領(lǐng)導和技術(shù)人員共90余人參加了技術(shù)培訓。做了“畜禽場糞污處理與資源化利用技術(shù)模式”、“堆肥工程技術(shù)設(shè)計”、“沼氣工程技術(shù)設(shè)計”、“墊料利用工程技術(shù)設(shè)計”等為期1天的課程講授。
2016年9月20日,施正香參加了河南省生態(tài)畜牧業(yè)高層論壇,并做了題為“奶牛場糞污治理與生態(tài)循環(huán)利用”主題報告,來自河南省、市、區(qū)縣級養(yǎng)殖場的領(lǐng)導、技術(shù)人員等200余人聆聽了報告。
2016年10月8-9日,施正香教授應(yīng)山西省畜牧總站和草原工作站邀請為太原為山西省各地縣畜牧局、規(guī)模化牛場的領(lǐng)導、場長、技術(shù)人員進行“奶牛場糞污治理工程技術(shù)”培訓。
2016年10月24日,施正香教授受山東省畜牧總站邀請,參加了山東省畜牧業(yè)博覽會,并參加了首屆山東省“糧改飼”推進草牧業(yè)發(fā)展高峰論壇,作了“奶牛健康養(yǎng)殖環(huán)境工程技術(shù)進展”主題報告。
2016年10月25-26日,施正香教授參加了在武漢舉辦的2016全國農(nóng)技裝備技術(shù)展及綠色環(huán)保農(nóng)機化論壇。會議期間,跟與會代表交流了畜牧業(yè)裝備在中國的主題討論,并就畜牧業(yè)中現(xiàn)代糞污處理對裝備技術(shù)的需求向大會做了報告。
3.取得成效
根據(jù)習近平總書記提出的“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展要求,圍繞國家農(nóng)業(yè)部加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用和畜禽規(guī)?;G色發(fā)展轉(zhuǎn)型的技術(shù)需求,組織飼料與養(yǎng)殖工程專業(yè)組人員,積極到全國各地就生豬、奶牛、蛋雞等產(chǎn)業(yè)的規(guī)模養(yǎng)殖環(huán)境與廢棄物資源化利用技術(shù)開展技術(shù)培訓與科普咨詢等活動。先后在北京、天津、黑龍江、內(nèi)蒙古、河北、山西、山東、河南、重慶、湖北、湖南、江蘇、陜西、新疆、廣東、廣西等省市自治區(qū)組織和參加培訓會與現(xiàn)場會20余次,培訓相關(guān)基層畜牧技術(shù)及農(nóng)機推廣人員與管理干部6500余人次。參與了北京德青源農(nóng)業(yè)科技有限公司、北京華都峪口禽業(yè)有限責任公司、四川圣迪樂公司等相關(guān)蛋雞產(chǎn)業(yè)扶貧項目的建設(shè)規(guī)劃提供了咨詢服務(wù)與技術(shù)支撐,進行了山西省朔州市農(nóng)牧交錯帶畜牧業(yè)發(fā)展,河北、河南的養(yǎng)殖場沼氣工程建設(shè)與運行情況,黑龍江省奶業(yè)發(fā)展及環(huán)境裝備現(xiàn)狀、京津地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)廢棄物治理與溫室氣體減排現(xiàn)狀等調(diào)研活動,與河北大午集團聯(lián)合,共建了蛋雞產(chǎn)業(yè)科普教育示范基地。與國家畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用科技創(chuàng)新聯(lián)盟合作,相關(guān)成員分別受聘為聯(lián)盟養(yǎng)殖節(jié)水源頭減排專家委員會的組長及聯(lián)盟國際專家委員會的組長等,積極為全國畜牧養(yǎng)殖大縣的規(guī)模養(yǎng)殖場源頭減排改造開展咨詢與培訓,參與編寫了《畜禽養(yǎng)殖節(jié)水源頭減量技術(shù)指南》、《畜禽糞便資源化利用技術(shù)——源頭減量模式》、《畜禽糞便資源化利用技術(shù)——清潔回用模式》、《蛋雞標準化規(guī)模養(yǎng)殖配套技術(shù)》等系列叢書。
(二)專業(yè)領(lǐng)域科技發(fā)展情況
2015年至2016年,本領(lǐng)域國外科技進展及趨勢,承擔的國家和地方重大項目進展情況,主要標志性、階段性科研成果等。此部分是發(fā)展報告的重點和核心,要求內(nèi)容全面具體,重點突出,材料詳實,數(shù)據(jù)準確,可附主要撰稿人、參考文獻等信息。
1.專業(yè)領(lǐng)域科技發(fā)展動態(tài)
(1) 國外畜禽環(huán)境設(shè)施科技發(fā)展動態(tài)
歐美養(yǎng)殖工程學科逐步向與生物工程相結(jié)合的方向發(fā)展,設(shè)施畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也正在向健康與可持續(xù)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,更加重視動物本身的特性與需求以及與生產(chǎn)環(huán)境(包括外部環(huán)境與內(nèi)部環(huán)境)的相互作用與影響,更加重視設(shè)施與裝備等工程技術(shù)的投入,生產(chǎn)過程已經(jīng)基本實現(xiàn)機械化與自動化,并逐步向智能化與精準化方向發(fā)展,對人工的依賴顯著減少,生產(chǎn)效率更高、產(chǎn)品安全性更好、對外部環(huán)境的影響更小。畜禽環(huán)境設(shè)施領(lǐng)域主要從動物健康與福利以及產(chǎn)品安全角度出發(fā),研究開發(fā)非限位、非籠養(yǎng)等全新的環(huán)境友好型的畜禽健康養(yǎng)殖模式,創(chuàng)制配套的環(huán)境調(diào)控、設(shè)施設(shè)備給予關(guān)鍵支撐,通過動物福利等立法的方式規(guī)范相關(guān)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用與推廣,并通過有效提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)出等方法彌補了前期技術(shù)與設(shè)施裝備的投入,顯著促進了產(chǎn)業(yè)的升級換代和可持續(xù)發(fā)展。在畜禽養(yǎng)殖環(huán)境方面,針對養(yǎng)殖場開展智能化調(diào)控、氣體污染物(氨氣、溫室氣體、粉塵等)排放與減排技術(shù)(生物、物理、化學方法)以及糞污的資源化利用等開展研究和工程技術(shù)的推廣應(yīng)用。
(2)我國畜禽環(huán)境設(shè)施科技發(fā)展動態(tài)
在全球畜禽規(guī)模養(yǎng)殖逐步向福利化、精準化方向發(fā)展的大背景下,“十二五”以來,我國畜禽工程科技展現(xiàn)了較好的發(fā)展態(tài)勢與良好到發(fā)展?jié)摿?,在對養(yǎng)殖裝備和養(yǎng)殖環(huán)境的重要性方面的認識理念上得到了快速提升,研發(fā)投入進一步加大,在科學研究以及國際交流與合作等方面成效突出,為進一步推動畜牧工程裝備產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步、快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(養(yǎng)殖)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系生產(chǎn)和環(huán)境控制功能研究室積極開展了畜禽健康養(yǎng)殖環(huán)境與調(diào)控裝備等方面的科研與產(chǎn)業(yè)工作,為推動學科和產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提升設(shè)施畜禽養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、節(jié)能減排等起到了重要作用。在畜禽低炭與健康養(yǎng)殖以及福利化研究方面,多個相關(guān)項目得到農(nóng)業(yè)部、財政部和科技部的立項支持,促進了本學科領(lǐng)域的原始與集成創(chuàng)新,學科發(fā)展得到進一步重視和加強??蒲谐晒降玫矫黠@提升,取得一批國家級和省部級科技成果獎勵;發(fā)明專利等自主知識產(chǎn)權(quán)有了進一步突破。國際學術(shù)交流與合作進一步活躍,隨著國際交流與合作的不斷深入,大批學者不同程度的參與到國際學術(shù)交流舞臺,得到國際同行專家的高度認可與評價。由中國農(nóng)業(yè)大學牽頭并聯(lián)合美國、加拿大、歐洲、澳大利亞等著名高校和研究機構(gòu)成立了“動物環(huán)境與福利國際研究中心”,致力于全球范圍內(nèi)畜禽健康環(huán)境與福利領(lǐng)域的科學研究合作與產(chǎn)業(yè)服務(wù)工作,加強了本領(lǐng)域的交流與合作;常態(tài)化主辦“畜禽健康環(huán)境與福利化養(yǎng)殖國際研討會”,吸引了一批國際知名學者專家參加,進一步推動了學科的學術(shù)水平與國際影響力。
①畜禽新型健康養(yǎng)殖工藝與技術(shù)日益受到重視,定型技術(shù)與裝備已經(jīng)逐步開始推廣應(yīng)用。20世紀90年代以后,發(fā)達國家開始逐步重視畜禽養(yǎng)殖的健康和福利問題,從一味追求養(yǎng)殖效率逐步轉(zhuǎn)向?qū)Ξa(chǎn)品安全、質(zhì)量效益與健康福利的追求。因此逐步加強了有關(guān)畜禽飼養(yǎng)過程中的動物福利立法,對畜禽養(yǎng)殖的空間與環(huán)境要求、福利性設(shè)施設(shè)備配置等提出了明確的要求。北美的蛋品生產(chǎn)協(xié)會提出蛋雞籠底面積擴大20%以上,歐盟規(guī)定從2012年1月1日開始以及在其成員國內(nèi)全面禁止蛋雞傳統(tǒng)籠養(yǎng);在生豬飼養(yǎng)方面,歐盟規(guī)定1999年1月1日開始將妊娠母豬的限位飼養(yǎng)過渡到舍飼散養(yǎng)體系,并要求于2013年1月1日前完成改造。新型養(yǎng)殖模式與配套養(yǎng)殖裝備系統(tǒng)的開發(fā)與應(yīng)用已經(jīng)在歐美國家不斷展開,并逐步開展試點應(yīng)用。但與歐美等發(fā)達國家相比,我國畜禽養(yǎng)殖存在規(guī)模化程度低、資金與技術(shù)裝備投入能力差等特點,畜禽生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控的難度更大、裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后,并具有自己的養(yǎng)殖傳統(tǒng)與習慣。中國農(nóng)業(yè)大學的有關(guān)人員結(jié)合我國實際情況經(jīng)過近20年的潛心研究,提出了豬的舍飼散養(yǎng)清潔生產(chǎn)、蛋雞棲架健康養(yǎng)殖等符合我國生產(chǎn)現(xiàn)狀的新型生產(chǎn)工藝技術(shù)模式,開發(fā)了符合其生物學特點與行為習性的母豬、斷奶仔豬、生長育肥豬的全程健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù),基于糞尿分離的干清糞技術(shù)以及蛋雞健康非籠養(yǎng)技術(shù)等,并配套研制了福利抗應(yīng)激設(shè)施、新型漏縫地板與自動清糞、整體式組合棲架等配套裝備。在新型福利養(yǎng)殖模式下,可以提高畜禽的生產(chǎn)性能、健康水平以及產(chǎn)品品質(zhì)?!笆濉币詠?,部分定型技術(shù)與裝備已經(jīng)在國內(nèi)進行了推廣應(yīng)用,收到了良好的效果,對提升我國規(guī)模化畜禽健康養(yǎng)殖技術(shù)水平,促使我國從畜禽養(yǎng)殖大國變成養(yǎng)殖強國起到了積極的推動作用。
②畜禽養(yǎng)殖環(huán)境領(lǐng)域的研發(fā)取得新進展,部分技術(shù)實現(xiàn)了突破。發(fā)達國家歷來十分重視畜禽舍環(huán)境調(diào)控技術(shù)的研究及普及推廣應(yīng)用。隨著畜禽福利養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展,畜禽環(huán)境研究領(lǐng)域已從傳統(tǒng)的主要針對熱環(huán)境,擴展到生物的化學環(huán)境(空氣質(zhì)量、臭味控制)和社會環(huán)境(畜禽行為與福利、運輸)以及計算機環(huán)境控制等各個領(lǐng)域,很多技術(shù)成果在生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用,對改善畜禽生產(chǎn)環(huán)境、提高生產(chǎn)性能和增進畜禽健康、降低生產(chǎn)和運行成本起到了十分重要的作用。
③畜禽養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控技術(shù)取得新的研究進展,為規(guī)模畜禽場進行安全生產(chǎn)提供關(guān)鍵技術(shù)保障。隨著我國畜禽養(yǎng)殖規(guī)?;?、集約化的不斷發(fā)展,養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控技術(shù)的作用越發(fā)重要、也越來越受到重視。我國大部位于大陸性季風氣候區(qū),夏季炎熱、冬季寒冷,氣溫年較差顯著高于同緯度的大部分國家和地區(qū),使得畜禽生產(chǎn)環(huán)境的調(diào)控難度顯著增大。針對我國的氣候特點,中國農(nóng)業(yè)大學和農(nóng)業(yè)部設(shè)施農(nóng)業(yè)工程重點實驗室結(jié)合所研發(fā)了新型養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、奶牛等新型生產(chǎn)工藝和裝備,開展了養(yǎng)豬、蛋雞、奶牛生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控技術(shù)研究,配套研發(fā)了地下水調(diào)溫豬床與局部控溫、規(guī)模雞場濕簾風機分級調(diào)控、開放式奶牛生產(chǎn)系統(tǒng)聯(lián)動降溫系統(tǒng)、冷風機結(jié)合靶向通風等夏季熱應(yīng)激局部和精準環(huán)境調(diào)控技術(shù),有效保障了規(guī)模畜禽場的安全生產(chǎn),并具有節(jié)能、節(jié)水等特點。利用先進的視頻監(jiān)控技術(shù)開發(fā)出了適用于密閉式雞舍內(nèi)環(huán)境特點的基于IP技術(shù)的嵌入式Web多環(huán)境參數(shù)數(shù)據(jù)采集器,通過互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測獲取畜禽舍內(nèi)溫度、濕度、光照、氨氣濃度、風速等環(huán)境參數(shù),改進并完善了原設(shè)備的工藝和控制方式;開發(fā)了適用于蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)的智能型自移動視頻監(jiān)控系統(tǒng),具有圖像清晰、傳輸速度快、投資成本低等特點,實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的遠程實時監(jiān)控和養(yǎng)殖管理過程的信息共享。構(gòu)建了畜禽舍環(huán)境參數(shù)大數(shù)據(jù)采集云平臺,為開展我國畜禽養(yǎng)殖環(huán)境基礎(chǔ)數(shù)據(jù)長期持續(xù)的獲取提供了條件。
④畜禽舍空氣質(zhì)量與排放引起普遍關(guān)注,無害化環(huán)境凈化技術(shù)取得突破。畜禽場內(nèi)高濃度的懸浮塵、有害氣體以及病原微生物,對畜禽的健康和生產(chǎn)性能產(chǎn)生嚴重的不利影響,并容易導致場區(qū)(舍)之間的交叉感染;污染物排入大氣后,對周圍居民和大氣環(huán)境造成危害,引起環(huán)境和生態(tài)問題;另外,畜牧業(yè)生產(chǎn)還是重要的溫室氣體排放源。目前,畜禽舍空氣質(zhì)量與排放問題已經(jīng)在國內(nèi)引起了較為普遍的關(guān)注,中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院等單位已經(jīng)逐步建立了畜禽舍多點氣體采樣法、箱法以及示蹤氣體法等,對畜禽舍、運動場、糞污堆貯與處理設(shè)施、堆肥設(shè)施等有害氣體(氨氣、溫室氣體、臭氣)、粉塵以及病原微生物濃度和排放量的監(jiān)測與計算等工作,對其傳播模擬、控制技術(shù)的研究也將逐步展開,是畜禽生產(chǎn)節(jié)能減排控制的一個重要方向。該領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)的研究開發(fā),將可以促進現(xiàn)代養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)體系的建立,加速改善舍內(nèi)和場區(qū)的空氣環(huán)境、實現(xiàn)養(yǎng)殖場節(jié)能減排等效果。良好的空氣質(zhì)量是保證畜禽健康、降低發(fā)病率,提高福利和生產(chǎn)力的關(guān)鍵之一,對養(yǎng)殖環(huán)境進行定期空氣凈化,是改善生產(chǎn)環(huán)境空氣質(zhì)量、預防疫病發(fā)生和傳播的重要措施。中國農(nóng)業(yè)大學率先開發(fā)了酸性電解水和微酸性電解水及其環(huán)境凈化技術(shù),實現(xiàn)了畜禽養(yǎng)殖環(huán)境凈化技術(shù)的突破。酸性電解水是一種新型的殺菌消毒劑,大量研究表明酸性電解水對各種細菌、病毒具有瞬時、廣譜、無殘留的高效殺菌作用。微酸性電解水則具有接近中性pH 值、無腐蝕等特性,具有與酸性電解水同等以上的殺菌能力。與其他化學消毒劑相比,微酸性電解水機操作簡便,避免了運輸?shù)馁M用和不便,生產(chǎn)和運行費用低,使用成本遠低于化學消毒劑。此外,微酸性電解水殺菌后可還原成無毒、無殘留的普通水,排放后對環(huán)境無污染,是一種廉價、安全的綠色消毒劑。通過對規(guī)?;B(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場、奶牛場以及運輸車輛、畜禽交易場所等實驗研究證明,微酸性電解水可以實現(xiàn)對畜牧場、畜禽舍空氣高效、無污染的凈化作用,同時還可以實現(xiàn)對豬藍耳病毒的凈化作用。此外,還研發(fā)成功了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高能光電除臭設(shè)備,通過波長185nm紫外線光束分解空氣中氧分子形成活性氧→生存臭氧,借助于正壓送風將舍內(nèi)氣體引入設(shè)備腔體臭氧室,由臭氧裂解氨氣、硫化氫等惡臭物質(zhì),除臭后空氣再引入滅菌室進行消毒和除塵,凈化后氣體送回舍內(nèi)。為防止多余臭氧外泄,裝置還具有臭氧還原成氧氣的功能。實際應(yīng)用效果表明,該設(shè)備可去除40%~50%的有害氣體、降低粉塵濃度60%~70%,可有效殺滅空氣中的致病微生物,流感、腹瀉、結(jié)膜炎等發(fā)病率明顯下降。
⑤養(yǎng)殖裝備企業(yè)成長快速,為產(chǎn)業(yè)提供了強有力的硬件支持。養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程的加快,規(guī)?;潭鹊奶岣?,對裝備的需求越來越迫切。一方面,國內(nèi)實力雄厚的養(yǎng)殖企業(yè),從國外引入先進的技術(shù)裝備不斷提高養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化和智能化水平,如母豬群養(yǎng)精準飼喂系統(tǒng),奶牛TMR飼喂技術(shù)等智能化設(shè)備在我國逐步得到推廣應(yīng)用。另一方面,為降低設(shè)備投資,國內(nèi)設(shè)備企業(yè)開始在引進、消化、吸收國外先進技術(shù)的基礎(chǔ)上,研制開發(fā)適合我國國情的設(shè)備,并較快地實現(xiàn)了批量生產(chǎn)和應(yīng)用。如我國有多家設(shè)備企業(yè)相繼開發(fā)了母豬群養(yǎng)精準飼喂系統(tǒng),并具有了批量生產(chǎn)能力,使得我國很多新建和改擴建豬場的母豬群養(yǎng)方式得以快速推行。一些設(shè)備企業(yè)注重內(nèi)涵式發(fā)展,不斷加強企業(yè)創(chuàng)新能力的培育,支持企業(yè)內(nèi)部的技術(shù)研發(fā)和人才培養(yǎng)。如青島大牧人、廣東廣興牧業(yè)、國科司達特、北京京鵬畜牧、北京燕北集團等設(shè)備企業(yè),這幾年發(fā)展迅速,不但在國內(nèi)占據(jù)了較多的市場份額,而且,還將設(shè)備出口到包括美國、日本等發(fā)達國家在內(nèi)的50余個國家,提升了我國畜牧裝備制造業(yè)的水平。值得一提的是國科司達特,從單純依靠代理國外TMR設(shè)備,到根據(jù)國內(nèi)牧場實際情況進行設(shè)備研發(fā),為牧場量身定做,從而在短短的10年間,占領(lǐng)了國內(nèi)TMR設(shè)備80%以上的份額。與此同時,逐漸形成了以設(shè)備建牧場、以服務(wù)和售后培訓占領(lǐng)市場的企業(yè)經(jīng)營模式。為適應(yīng)大數(shù)據(jù)時代,利用易牧網(wǎng)交易平臺,更加便捷有效地為客戶服務(wù),使得一系列技術(shù)含量高的現(xiàn)代化設(shè)備在中國牧場建設(shè)中得到青睞。為適應(yīng)世界潮流,一些設(shè)備企業(yè)開始關(guān)注科技對未來企業(yè)發(fā)展的影響,積極參與各級科技部門的科研項目申報,與高校、科研單位的聯(lián)系更加緊密,新的理念如關(guān)注動物福利、畜禽健康養(yǎng)殖模式、提高設(shè)備智能化水平、物聯(lián)網(wǎng)等在企業(yè)決策中得以貫徹和落實。
2.主要科研成果
(1)規(guī)模化養(yǎng)雞環(huán)境控制關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及其設(shè)備研發(fā)與應(yīng)用,獲得教育部科技進步一等獎和中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎
本成果由中國農(nóng)業(yè)大學李保明教授牽頭完成,本專業(yè)組施正香、王紅英等共同參與完成。項目針對我國養(yǎng)雞而規(guī)模化與工業(yè)化水平低下、制約產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展問題,通過產(chǎn)學研合作,在系統(tǒng)研究不同氣候區(qū)下不同類型雞舍溫度場和流速場特征基礎(chǔ)上,創(chuàng)新了雞舍通風流場與溫度場耦合調(diào)控理論,構(gòu)建了濕簾降溫氣候適應(yīng)性的模糊評判方法,首創(chuàng)了溫度驟降防控技術(shù)與配套的環(huán)境調(diào)控設(shè)施設(shè)備。基于雞的生理和行為需求,融合環(huán)境、工藝和裝備技術(shù),形成了我國特色的規(guī)模雞場健康養(yǎng)殖空間環(huán)境高效利用創(chuàng)新模式,創(chuàng)立了高密度疊層籠養(yǎng)通風與溫度控制、白羽肉雞籠養(yǎng)胸囊腫工程防控、網(wǎng)上棲架立體養(yǎng)殖、零間距節(jié)地節(jié)能連棟雞舍等一批原創(chuàng)性技術(shù),實現(xiàn)了關(guān)鍵設(shè)備的產(chǎn)業(yè)化開發(fā),為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了關(guān)鍵支撐。
(2)授權(quán)專利情況,本專業(yè)組人員在2015-2016年間,共獲授權(quán)專利52項,其中發(fā)明專利31項。
序號 | 專利名稱 | 專利號 | 公告日 | 類型 |
1 | 一種畜禽糞便運輸試驗模擬箱 | 201420627290.8 | 2015-03-04 | 發(fā)明 |
2 | 基于防滲防蒸發(fā)技術(shù)的畜禽糞污存儲系統(tǒng)及其存儲方法 | 201410669657.7
| 2015-03-11 | 發(fā)明 |
3 | 一種奶牛臥床 | 201310353515.5 | 2015-04-08 | 發(fā)明 |
4 | 一種魚類福利化分級裝置 | 201510006280.1 | 2015-04-29 | 發(fā)明 |
5 | 高效糞便分離循環(huán)水養(yǎng)殖裝置 | 201510006334.4 | 2015-04-29 | 發(fā)明 |
6 | 一種軌道式提糞設(shè)施 | 201420814842.6 | 2015-05-13 | 發(fā)明 |
7 | 一種研究微生物電化學的多電極微生物燃料電池系統(tǒng) | 201310195986.8 | 2015-05-13 | 發(fā)明 |
8 | 一種試驗用物料冷卻裝置 | 201420785405.6 | 2015-05-20 | 發(fā)明 |
9 | 一種生物及環(huán)境監(jiān)測智能機器人 | 201410806447.8
| 2015-05-20
| 發(fā)明 |
10 | 棲架式蛋雞養(yǎng)殖架 | 201510243717.3 | 2015-07-22 | 發(fā)明 |
11 | 一種畜禽糞便小型模擬堆肥裝置 | 201520036620.0 | 2015-07-29
| 發(fā)明
|
12 | 全自動網(wǎng)床下發(fā)酵床翻耙系統(tǒng) | 201510268416.6 | 2015-08-26 | 發(fā)明 |
13
| 一種密閉式雞舍通風系統(tǒng)及氣流組織方法 | 201510333695.X
| 2015-09-09
| 發(fā)明
|
14
| 一種畜禽舍夏季濕簾降溫的自動控制系統(tǒng)及其控制方法 | 201410383674.4
| 2015-10-28
| 發(fā)明
|
15
| 一種生物膜污水處理裝置及生物膜原位測試方法 | 201510556183.X
| 2015-11-18
| 發(fā)明
|
16 | 魚類疫苗注射用的魚頭導向輸送裝置 | 201410143355.6 | 2015-12-09 | 發(fā)明 |
17
| 一種擠奶杯組變頻清洗裝置及清洗方法 | 201510563101.4
| 2015-12-09
| 發(fā)明
|
18 | 一種大型連棟式牛舍 | 201410328861.2 | 2015-12-16 | 發(fā)明 |
19
| 一種基于呼吸率的開放式奶牛場降溫聯(lián)動控制方法及裝置 | 201310529328.8
| 2016-01-06
| |
20
| 禽糞發(fā)酵液生產(chǎn)水溶肥的廢水綜合處理方法 | 201410472686.4
| 2016-01-20
| 發(fā)明
|
21
| 基于mRNA響應(yīng)的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)變速流控制方法及系統(tǒng) | 201410389617.7
| 2016-02-03
| 發(fā)明
|
22 | 異形種子播種裝置 | 201310421695.6 | 2016-03-16 | 發(fā)明 |
23 | 頂部封閉自鎖式牛頸枷 | 201410366190.9 | 2016-03-30 | 發(fā)明 |
24
| 用于生物過程診斷和物料特性分析的復合傳感器及方法 | 201310195391.2
| 2016-04-06
| 發(fā)明
|
25
| 注射疫苗用的魚苗自動夾持裝置 | 201410332315.6
| 2016-06-01
| 發(fā)明
|
26 | 一種氣體采集裝置 | 201521097109.8 | 2016-07-20 | 發(fā)明 |
27 | 一種無傷害自動清糞豬廁所 | 201510051363.2
| 2016-08-23
| |
28 | 基于防滲防蒸發(fā)技術(shù)的畜禽糞污存儲系統(tǒng)及其存儲方法 | 201410669657.7
| 2016-08-24
| 發(fā)明
|
29
| 一種用于奶牛舍的推進式扁嘴通風系統(tǒng) | 201410791038.5
| 2016-10-05
| |
30 | 一種用于奶牛頸部降溫的局部精準通風裝置 | 201410387994.7 | 2016-11-09 | |
31 | 一種室內(nèi)空氣凈化裝置 | 201410437398.5 | 2016-11-30 | 發(fā)明 |
32 | 一種光電催化還原處理水體中污染物的方法 | 201610670845.0
| 2016-12-14
| 發(fā)明
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33 | 一種提糞機構(gòu) | 201420511844.8 | 2015-02-25 | 實用新型 |
34 | 配種妊娠舍便攜式通道欄門 | 201420745344.0 | 2015-04-29 | 實用新型 |
35
| 豬舍用刮糞裝置及刮糞機 | 201520080325.5
| 2015-07-15
| 實用新型
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36 | 母豬飼喂站門體結(jié)構(gòu) | 201520023153.8 | 2015-08-26 | 實用新型 |
37
| 全自動網(wǎng)床下發(fā)酵床翻耙系統(tǒng) | 201520339503.1
| 2015-09-16
| 實用新型
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38
| 一種無動力可調(diào)節(jié)通風帽結(jié)構(gòu)及畜禽舍 | 201520421286.0
| 2015-12-16
| 實用新型
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39 | 密閉式牛舍環(huán)境控制系統(tǒng) | 201520317108.3 | 2015-12-16 | 實用新型 |
40
| 一種自潤滑轉(zhuǎn)盤式擠奶機 | 201520686898.2
| 2015-12-23
| 實用新型
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41 | 一種箱式擠奶單元 | 201520686418.2 | 2015-12-30 | 實用新型 |
42
| 一種帶有緊急制動裝置的轉(zhuǎn)盤式擠奶平臺 | 201520686927.5
| 2015-12-30
| 實用新型
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43 | 一種擠奶杯組變頻清洗裝置 | 201520686394.0 | 2015-12-30 | 實用新型 |
44 | 一種養(yǎng)殖場屋頂通風裝置 | 201520686404.0
| 2015-12-30
| 實用新型
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45 | 家畜自動標色裝置 | 201520686690.0 | 2016-01-06 | 實用新型 |
46 | 一種促使奶牛退出牛站位的裝置 | 201520686630.9 | 2016-01-06 | 實用新型 |
47
| 一種擠奶平臺
| 201520686914.8
| 2016-01-13
| 實用新型
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48 | 畜禽舍活動窗 | 201520080341.4 | 2016-02-24 | 實用新型 |
49 | 一種養(yǎng)殖場地面拉槽設(shè)備 | 201520686912.9
| 2016-03-02
| 實用新型
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50 | 青貯飼料集料送料裝置 | 201620000375.2 | 2016-06-22 | 實用新型 |
51 | 豬舍糞溝自動清糞系統(tǒng) | 201620507571.9 | 2016-10-12 | 實用新型 |
52 | 一種方便免疫抓雞的隔離網(wǎng) | 201620514641.3 | 2016-10-19 | 實用新型 |
53 | 一種立體棲架升降門 | 201620527363.5 | 2016-10-26 | 實用新型 |
3.專業(yè)領(lǐng)域科技發(fā)展趨勢
發(fā)達國家近十多年來在畜禽養(yǎng)殖模式與環(huán)境精準控制技術(shù)的研究應(yīng)用方面發(fā)展迅速,以動物為本,圍繞動物的健康生長開展福利化養(yǎng)殖工藝與系列設(shè)施設(shè)備的研發(fā),并在歐盟和北美等國逐步推廣應(yīng)用。研究福利化養(yǎng)殖技術(shù)和精準畜牧業(yè)的主要科研單位有:荷蘭瓦赫寧根大學研究院、丹麥奧胡斯大學、比利時魯汶大學、德國農(nóng)業(yè)工程研究院、加拿大馬尼托巴大學、美國愛荷華州立大學、明尼蘇達大學、北卡州立大學、俄亥俄州立大學、普渡大學等,他們與相關(guān)企業(yè)合作開發(fā)了智能化群養(yǎng)母豬系統(tǒng)等福利養(yǎng)豬技術(shù)與裝備,多種替代蛋雞傳統(tǒng)籠養(yǎng)的棲架散養(yǎng)福利養(yǎng)殖技術(shù)體系與裝備。參與的主要代表性企業(yè)有:荷蘭Vencomatic集團、Lely公司、德國Big Dutchman國際有限責任公司、意大利Facco有限責任公司、丹麥Skov公司、美國Chore-Time集團等。
我國在畜禽養(yǎng)殖設(shè)施與環(huán)境領(lǐng)域研究起步晚,養(yǎng)殖裝備主要依靠仿制國外產(chǎn)品,總體上仍處于跟跑階段。我國的主要科研單位有中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院、南京農(nóng)業(yè)大學、東北農(nóng)業(yè)大學、重慶市畜牧科學院、華南農(nóng)業(yè)大學、山東農(nóng)業(yè)大學、北京市農(nóng)業(yè)機械研究所、河南牧業(yè)經(jīng)濟學院等。參與開發(fā)的代表性企業(yè)有:廣州廣興牧業(yè)機械有限公司、北京京鵬畜牧科技有限公司、青島大牧人機械設(shè)備有限公司、青島派如畜牧環(huán)保科技有限公司、廣東南牧有限公司、中博農(nóng)畜牧科技有限公司、國科斯達特畜牧科技有限公司等。在豬雞舍通風降溫等環(huán)境控制技術(shù)、豬雞的福利養(yǎng)殖工藝與局部環(huán)境調(diào)控技術(shù)方面則已有較大突破,其科研實力可與國際水平相當,處于齊跑水平。
(三)專業(yè)領(lǐng)域研究重點建議
1.專業(yè)領(lǐng)域研究重點
目前我國畜禽環(huán)境設(shè)施產(chǎn)業(yè)還主要以仿制歐美等畜牧業(yè)發(fā)達國家上世紀八、九十年代的工廠化生產(chǎn)技術(shù)模式與技術(shù)裝備,而這些國家則已轉(zhuǎn)向研究推廣以畜禽健康為本的福利養(yǎng)殖新模式,已經(jīng)成為國際現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主要趨勢。我國由于對“福利”概念的認識問題,制約了畜禽福利養(yǎng)殖模式的發(fā)展,造成了福利裝備研發(fā)的滯后。畜禽福利養(yǎng)殖模式正是發(fā)揮我國地方畜禽品種優(yōu)勢,滿足人們對畜產(chǎn)品風味追求的途徑。開發(fā)適合我國國情和品種特點的畜禽福利養(yǎng)殖技術(shù)模式與設(shè)施裝備,是環(huán)境設(shè)施領(lǐng)域供給側(cè)改革的時代選擇,也是實現(xiàn)我國畜牧業(yè)科技從“跟跑”到“領(lǐng)跑”的跨越式發(fā)展的重要機遇。
(1)開發(fā)畜禽新型福利養(yǎng)殖技術(shù),改善畜禽健康和福利水平,提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量,是推動畜禽產(chǎn)業(yè)升級和提升國際競爭力的當務(wù)之急
我國豬的存欄量約占世界總量的50%、禽蛋產(chǎn)量為40%,均為世界第一。但與發(fā)達國家相比,我國畜牧業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)水平還很低,奶牛單產(chǎn)低50%、生豬出欄率低40%以上,畜禽成活率低10%-20%、淘汰率高10%-15%以上,單位畜產(chǎn)品的飼料消耗高10%-15%。究其原因,傳統(tǒng)的規(guī)模養(yǎng)殖多采用限位飼養(yǎng)工藝,如母豬定位飼養(yǎng)、蛋雞籠養(yǎng)等現(xiàn)有養(yǎng)殖技術(shù),以減少消耗和方便管理為出發(fā)點,嚴格限制了畜禽的活動空間,導致畜禽活動和自然行為表達嚴重受限,導致畜禽機體健康水平的顯著降低,引發(fā)畜禽環(huán)境耐受能力與疾病抵抗力大幅下降,造成疫病頻發(fā)。因此,在現(xiàn)有生產(chǎn)方式下,為保證畜禽正常生產(chǎn),就只能增加用藥次數(shù)并提高藥劑用量,造成我國畜禽用藥和免疫次數(shù)比畜牧業(yè)發(fā)達國家高1倍甚至幾倍以上,抗生素等藥物殘留嚴重,影響了畜禽產(chǎn)品品質(zhì)。由于對畜禽生產(chǎn)方式的不認可以及產(chǎn)品質(zhì)量難以達到國際的高標準,導致我國畜禽產(chǎn)品的出口量與生產(chǎn)地位完全不相稱。另外,隨著我國居民生產(chǎn)水平的不斷提高,高質(zhì)量畜禽產(chǎn)品的社會需求和市場不斷擴大。但是,現(xiàn)有養(yǎng)殖體系的生產(chǎn)水平與產(chǎn)品品質(zhì)的提升空間非常有限。新型養(yǎng)殖方式十分注重動物福利的提升和棲居環(huán)境的改善,倡導加強畜禽運動,提高自身健康水平與抵抗力,從而改善產(chǎn)品品質(zhì)。研究開發(fā)我國特色的畜禽福利化養(yǎng)殖工藝與技術(shù),是提高我國畜禽生產(chǎn)水平、產(chǎn)品質(zhì)量安全,拉小與發(fā)達國家養(yǎng)殖水平差距,提升我國畜禽產(chǎn)品國際競爭力的當務(wù)之急。
(2)配套設(shè)施與裝備可以從根本上提高自動化水平、減少人工勞動量、提高生產(chǎn)效率、改善養(yǎng)殖環(huán)境,是畜禽福利養(yǎng)殖技術(shù)實現(xiàn)的關(guān)鍵,是我國畜禽規(guī)?;B(yǎng)殖的必然方向
我國畜禽規(guī)?;潭鹊?,三分之二以上的畜禽產(chǎn)品來自千家萬戶的小規(guī)模大群體粗放飼養(yǎng),設(shè)施設(shè)備極其簡陋。由于我國還沒有形成自己的環(huán)境調(diào)控以及畜禽裝備設(shè)計標準,相應(yīng)的基礎(chǔ)研究與新工藝、新設(shè)施和新產(chǎn)品的研究開發(fā)還很薄弱,設(shè)施畜禽生產(chǎn)的潛力還遠沒有得到充分的發(fā)揮,生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)能耗高、勞動強度大,已遠遠跟不上生產(chǎn)發(fā)展的需要。即使對于規(guī)?;B(yǎng)殖,我國的畜禽養(yǎng)殖裝備也還是主要依靠仿制國外的設(shè)施裝備產(chǎn)品,而且大多是仿國外上世紀畜禽規(guī)?;B(yǎng)殖起步時的初級技術(shù)產(chǎn)品。對國外近期發(fā)展的現(xiàn)代設(shè)施裝備,由于缺乏技術(shù)支持,就只能達到形似,一些關(guān)鍵部件經(jīng)常性被省略,造成達不到預期效果。同時還存在知識產(chǎn)權(quán)糾紛的隱患。對于畜禽福利養(yǎng)殖所特需的設(shè)施設(shè)備的研發(fā),我國還基本處于空白。隨著我國勞動力資源的逐步下降,愿意從事畜禽養(yǎng)殖業(yè)的青壯年勞力越來越少,“用工荒”逐步顯現(xiàn),因而畜禽養(yǎng)殖業(yè)關(guān)鍵裝備和機械化程度的提升需求已經(jīng)迫在眉睫。反觀歐美畜牧業(yè)發(fā)達國家,半個世紀前就編制了畜禽定型裝備的設(shè)計生產(chǎn)手冊,并形成了完整的畜禽裝備產(chǎn)業(yè)體系。畜禽養(yǎng)殖機械化、自動化程度高,并逐步向智能化方向發(fā)展。然而,由于動物福利養(yǎng)殖是近年來新興的研究方向,即使國外較少有定型的成套化設(shè)備,也不符合我國的生產(chǎn)實際。因此開展我國福利化畜禽養(yǎng)殖以及部分通用設(shè)施設(shè)備的開發(fā),達到規(guī)范化、標準化和系列化,對提升產(chǎn)業(yè)的整體裝備水平,提高畜禽生產(chǎn)效率、改善養(yǎng)殖環(huán)境、減少對勞力的依賴度,具有顯著的現(xiàn)實意義,也是今后我國規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖發(fā)展的必然需求和重點方向。
(3)健康環(huán)境調(diào)控是實現(xiàn)畜禽福利化養(yǎng)殖,提升畜禽遺傳潛力的重要保障;開發(fā)局部環(huán)境調(diào)控技術(shù),是我國畜禽養(yǎng)殖節(jié)本增效的必然選擇
我國養(yǎng)殖的主要畜禽品種已基本與國外接軌,動物遺傳性能、營養(yǎng)水平得以大幅度提升,且以追求單純的生產(chǎn)性能為主要目標。由于現(xiàn)代畜禽對環(huán)境應(yīng)激的更為敏感、耐受性大幅降低,因此必須提供良好的環(huán)境條件,才能保證遺傳潛力的發(fā)揮。但我國畜牧業(yè)生產(chǎn)多位于典型的大陸性季風氣候范圍內(nèi),與同緯度其他地區(qū)相比,冬季更為嚴寒、夏季更加炎熱,氣溫年較差比這些地區(qū)平均偏大10℃以上。因而,我國畜禽生產(chǎn)環(huán)境調(diào)控的難度極大,調(diào)控代價更高。這也是目前大部分從業(yè)者雖然意識到養(yǎng)殖環(huán)境的重要性,但迫于環(huán)境調(diào)控成本高、實用的節(jié)能調(diào)控技術(shù)極度缺乏的現(xiàn)狀,而無力進行環(huán)境調(diào)控的根本原因。由于長期忽略養(yǎng)殖環(huán)境,畜禽棲居環(huán)境貧瘠、調(diào)控能力薄弱,導致畜禽遺傳潛力得不到有效發(fā)揮,生產(chǎn)效率較低、產(chǎn)品安全隱患嚴重等突出問題。另外,由于整舍環(huán)境調(diào)控能耗高,因此研究開發(fā)畜禽舍局部環(huán)境調(diào)控、熱能回收利用等節(jié)能技術(shù)措施,是我國畜禽養(yǎng)殖節(jié)本增效的必然選擇。
2.專業(yè)組重點建議
“十三五”期間,現(xiàn)代養(yǎng)殖裝備工程科技應(yīng)立足于“工程畜牧業(yè)”的思想,開展現(xiàn)代養(yǎng)殖新工藝與新設(shè)施新裝備研發(fā);構(gòu)建基于農(nóng)牧結(jié)合的家庭農(nóng)場為生產(chǎn)單元的新型組織模式與科技金融融合的服務(wù)平臺;形成環(huán)境友好和資源高效節(jié)約型的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)支撐技術(shù)體系。重點研究我國散戶退出養(yǎng)殖業(yè)的機制,研究不同區(qū)域設(shè)施養(yǎng)殖業(yè)對技術(shù)和裝備的需求特征,研究符合我國國情設(shè)施裝備的材料、工藝、制造技術(shù)。建立中國特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展模式及裝備技術(shù)體系雛形,確定不同區(qū)域主要畜禽品種的養(yǎng)殖規(guī)模和典型模式,研究開發(fā)典型模式的支撐技術(shù)和裝備,大幅度提高養(yǎng)殖設(shè)備的成套化和產(chǎn)業(yè)化水平。培育和提升我國養(yǎng)殖設(shè)備制造企業(yè)的研發(fā)能力和產(chǎn)品核心競爭力,形成規(guī)?;B(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)裝備的標準化、產(chǎn)業(yè)化,制訂一批成套技術(shù)及裝備標準,完善設(shè)施養(yǎng)殖裝備的社會化服務(wù)體系建設(shè),實施示范應(yīng)用與推廣,顯著提升工程技術(shù)與裝備對產(chǎn)業(yè)的支撐作用,構(gòu)建循環(huán)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代設(shè)施養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),形成中國特色的養(yǎng)殖裝備體系。通過創(chuàng)新模式和推進設(shè)施裝備的成套化、產(chǎn)業(yè)化和智能化,使主要畜禽的規(guī)模化程度提高20%,生產(chǎn)性能提高10%以上,資源利用率提高20%,養(yǎng)殖業(yè)機械化率由現(xiàn)有的30%提高到50%-60%,建立環(huán)境友好和健康可持續(xù)的現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)。